ادویه چیست؟ ادویه را بخشی از یک گیاه معطر تعریف می کنند که می تواند تنه درخت ( دارچین )، میوه ( فلفل سیاه ) و یا دانه ( جوزهندی ) باشد و بصورت درسته، خرد یا پودر شده برای عطر و رنگ بخشیدن به غذا مورد استفاده قرار می گیرد. ی...

ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم ها ادویه های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می خرند، اما برخی از این ادویه ها را می توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم ...

استفاده از انواع ادویه ها برای طعم دادن به غذا واقعا فوق العاده است. اگر شما هم به انواع ادویه ها علاقمندید و می خواهید از خواص انواع ادویه ها باخبر شوید در این نوشتار با بازده همراه باشید.

پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری . پودر گل سرخ 2 قاشق غذاخوری . زیره سیاه 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری . هل سبز 10 عدد . میخک 1 عدد . جوز هندی مقداری طرز تهیه : تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید ، سپس تمام ادویه ها را ...

شاید شما هم از انواع مختلف ادویه استفاده کنید، ما می خواهیم در این مقاله از 9 مورد از فواید آویشن برای سلامتی برای شما ذکر کنیم تا بدانید این ادویه چه کمک بزرگی می تواند به شما بکند.

استفاده از ادوبه جات برای خوشمزه تر شدن غذاها لازم است. ادویه هر غذا با غذای دیگر فرق می کند. شاید بسیاری از ما ندانیم ادویه های مخصوص هر غذا چیست؟ در این مطلب از مجله تصویر زندگی انواع ادویه را به شما معرفی می کنیم تا ...

یکی از معروف ترین ادویه های هندی گرام ماسالاست. این ادویه ترکیبی را میتوانید از ترکیب مواد گفته شده در زیر به راحتی در منزل تهیه کنید. ادویه گرام ماسالا ( نوعی ادویه مخصوص اصیل هندی )

ادویه کالباس تیتان متقاضیان فراوانی دارد زیرا کالباس یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی زندگی‌های مدرن می‌باشد. کالباس بخش اعظمی از فراوارده‌های گوشتی مصرفی در ا

مثبت زندگی: این که شما یک آشپز حرفه‌ای هستید و یا اینکه فقط می‌خواهید با ادویه‌های مختلف آشپزخانه آشنا شوید خیلی فرق نمی‌کند، در این مقاله ۱۰ ادویه برای شما شرح داده می‌شود که پیشنهاد می‌کنیم حتما در غذاهایتان از ...

زردچوبه: این ادویه نیز مانند دارچین سرشار از تانن‌های قابض است که به سفت کردن بافت‌ها و جذب آب بیشتر از بدن کمک می‌کند. این کار به یک اثر خشک کنندگی منجر می‌شود که دمای کلی بدن ما را افزایش می ...

از طرفی ادویه جات خاصیت دارویی هم دارن و بیشتر اونها مواد اولیه طب سنتی – گیاهی به شمار میرن و در واقع در زمان های قدیم ادویه جات دارو بودن و بعد به مرور با رشد داروهای شیمیایی کنار گذاشته شدن .

در این مقاله ما هم همین کار را کردیم، ادویه‌های معروف برخی کشورها را پیدا کردیم و دستور آنها را نوشتیم تا شما هم بتوانید از آنها استفاده کنید و غذاهایی با طعم بین‌المللی درست کنید.

ادویه پلو از ادویه جات ایرانی. ادویه پلو یکی از انواع ادویه است که شامل گل سرخ یا گل محمدی – زیره- دارچین -زنجبیل – جوز هندی – میخک و هل می باشد و به پلوی شما عطر و طعم دلنشینی خواهد داد.

مصرف مقداری ادویه می تواند چربی احشایی شکم را هدف قرار داده و نفخ را کاهش دهد و به طول کلی زندگی و چاقی افراد را تا 110 درصد بهبود دهد.

ادویه های زندگی ماشینی ... بعضی از ادویه ها سوخت و ساز بدن را افزایش داده واز طرفی سبب کاهش اشتها می شود ،به این ترتیب از فعالیت مجدد سلول های چربی پس از کاهش وزن جلوگیری می کند. این ادویه ها ...

کتاب 50 ادویه ترکیبی نوشته‌ی الهام دوست افزون ، ضمن معرفی مجموعه‌ای از ادویه‌های مختلف از سراسر جهان، نحوه‌ی ترکیب و آماده‌سازی این ادویه‌ها را به طور کامل شرح می‌دهد. ادویه‌ها و سبزیجات که چاشنی نیز به آن‌ها گفته...

ادویه کاری یکی از انواع ادویه است که برای پخت غذاهای مختلف استفاده می شود. این ادویه بصورت جداگانه فروخته می شود. ولی شما میتوانید با زردچوبه، دارچین، سیر و … خودتان ادویه کاری درست کنید.

ادویه‌ های هندی و خواص درمانی آن‌ها. از آنجا که در آشپزی هندی از روغن و فلفل استفاده زیادی می‌شود، ممکن است غذاهای هندی برای معده سنگین بوده و هضم آن‌ها آسان نباشد.

از طرفی ادویه جات خاصیت دارویی هم دارن و بیشتر اونها مواد اولیه طب سنتی – گیاهی به شمار میرن و در واقع در زمان های قدیم ادویه جات دارو بودن و بعد به مرور با رشد داروهای شیمیایی کنار گذاشته شدن .

زیره از جمله ادویه‌هایی است که در بسیاری از غذاها به‌ویژه غذاهای محلی ایرانی کاربرد دارد. به گفته حکمای طب سنتی، زیره خاصیت ضدنفخ دارد و باعث دفع گاز معده می‌شود، برای رفع برونشیت و ...

این ادویه جزء ادویه‌های ایتالیایی است، آویشن خشک شده را می‌توان در بسیاری از غذاها استفاده کرد. زیرا که عطر و طعم قوی دارد، آویشن را باید زودتر به مواد غذایی استفاده کرد یعنی قبل سرخ شدن کامل ...

چه نوع ادویه هایی برای غذاهای اطفال مناسب ترند و چه تاثیراتی روی آن ها میگذارند هر کدام از ادویه ها چه خواصی دارند و از چه سنی می توانیم در غذای فرزندمان از آن ها استفاده کنیم.

برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذاهای محلی دیگر مناطق هم بشویم. «ایرنا زندگی» در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه‌ای و عراقی را آموزش می‌دهد. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از ...

بنابراین استفاده از ادویه در گذشته که فریزر وجود نداشته، راه‌حلی برای از بین بردن میکروب‌های غذایی بوده است و با گذشت زمان تبدیل به عادت غذایی آنها شده است. از طرفی ادویه‌های تند باعث تنظیم ...

انگیزه – خانه داری – در همه خانه‌ها ادویه جات وجود دارد و البته بسته به سبک زندگی هر خانواده این ادویه‌ها می‌توانند متفاوت باشند. باید این نکته را در نظر بگیرید که ادویه جات نیز تاریخ انقضا دارند و به مرور زمان از عطر ...

دنیای امروز از خواص درمانی گیاهان و ادویه ها آگاه است و ادغام سبک زندگی با آن ها جذاب است. پس چه بهتر با شناخت آن ها از طعم و خواص درمانی همزمان لذت ببریم!

سابرینا غیور عاشق لندن است، ولی می‌خواست اولین خانه خود را بخرد و اتفاقا سر از رستوران تامی بنکس «قوی سیاه» (The Black Swan) در الدستید در شمال یورکشایر درآورد. این محل خیلی به دلش نشست، به همین خاطر در آن منطقه به دنبال خانه گشت.

مجله زندگی; ... کارشناسان به این نتیجه رسیدند که گیاهان علفی و ادویه‌جات سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و می‌توانند از بروز سرطان جلوگیری کنند.

ادویه هایی برای زندگی سالم تر ... – آویشن یکی از ادویه های بسیار محبوب و البته پرخاصیت است که در بسیاری از خوراکی ها از غذاهای سنتی گرفته تا فست فودها استفاده می شود. جایگزین مناسبی که می توانید ...

• کاری: مخلوطی از ادویه هایی که حاوی زردچوبه تند نیز می باشد. به شکل پودری و سس موجود است. • اسریراکا: سس فلفل تند که غالباً در رستوران های آسیایی یافت می شود. • واسابی: نوعی ترب کوهی ژاپنی.

ادویه‌های مخلوط از ترکیب چند ادویه تهیه می‌شوند و معمولا هرکدام برای موردی خاص مناسب‌تر هستند. تاکو ادویه‌ای است مکزیکی که از ترکیب پودر چیلی، زیره، پودر پیاز و سیر، پونه، پاپریکا و نمک ...